Ingredientes da massa:
150g de manteiga com sal gelada
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Ingredientes do recheio:
1 talo de alho poró cortedo em rodelas finas
2 colheres de (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
3 ovos
1 lata de creme de leite
250g de mussarela ralada
sal a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colher (sopa) de parmesão
1 colher(sopa rasa) de fermento em pó)
Modo de Fazer:
Primeiramente junte os ingredientes da massa misture bem com a mão deve ficar uma massa bem lisinha e igual massa podre. forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removivél e leve ao forno pré - aquecido em 180º graus por 8 minutos, retire e reserve. Faça o recheio coloque a colher de azeite em uma panela média,acrescente a cebola e o alho poró que esta já picado em rodelas, da uma refogada, retire do fogo e acrescente o creme de leite os ovos batidos,a mussarela, a farinha coloque o sal a gosto e o fermento misture bem despeje em cima da massa que está reservada salpique o parmesão em cima e leve ao forno pré -aquecido 180º graus por 30 minutos ou até que esteja assada e meia douradinha. retire do forno desenforme e sirva quentinha. Hummm muito bom.
Observações da Mary:Eu sou suspeita pra falar dessa quiche pois eu adoro!!!! Façam e comente.
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