Ingrediente:
6 xícara (chá) de feijão cozido
1 linguiça de calabresa picada
1 cebola média
1 dente de alho
sal e salsinha a gosto
250 g de espaguete bem fino
Água quanto for nescessário
2 colheres de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Fazer:
Bata o feijão cozido no liquidificador com um pouco de água, bata bem e reserve. Em uma panela grande coloque o óleo,e a calabresa picada refogue bem, depois acrescente a cebola e o alho bem picadinho e refogue bem junto com a calabresa, coloque a fainha de trigo e mexe bem, acrescente o feijão batido, acrescentando mais ou menos 1 litro de água e de coloque o sal, deixe ferver por uns 20 min no fogo baixo, coloque o macarrão e mexe bem até cozinhar o macarrão, se for necessário colaque mais um pouco de água quente. deve ficar um caldo grossinho. Está pronto para servir, sirva com parmesão ralado , pão ou torradas.
Observações da Mary: Muito gostasa essa sopa de feijão.
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