sexta-feira, 18 de abril de 2014

Receita de Bacalhoada




Ingredientes:

1 Kg de bacalhau  cortado em pedaços
5a 6 batatas média pra grandes cozidas ao dente e cortada em rodelas grossas
3 tomates grandes cortado em rodelas
 2 pimentão médio cortado em rodelas (ou se preferir coloca meio de cada cor)
1 cebola grande cortada em rodelas
4 ovos cozidos e cortado em rodelas
 7 a 8 azeitonas picadas
Azeite a gosto e sal a gosto


Modo de Fazer:

Desalgue o bacalhau: Um dia antes coloca o bacalhau já picado de molho em uma bacia com água e durante o dia você vai trocando umas 4 vezes a água dele. Depois que o bacalhau estiver desalgado  leve ao fogo numa panela grande cheia de água para dar uma aferventada de   15 a 20 minutinhos, começou ferver deixa 15 a 20 minutinhos desligue, retire da água e deixe reservado. Já que o bacalhau está cozido e a batata e os ovos também, vamos começar a montagem. Em um refrátario grande regue um pouco de azeite no fundo, faça uma camada de tomate uma de batata uma de bacalhau,uma  de pimentão uma de cebola,um pouco de azeitonas e um pouco de ovos, novamente o tomate a batata o bacalhau assim por diante até terminar todos os ingredientes se for necessário salpicar um pouco de sal em cima dos legumes pode,mas como o Bacalhau é salgado mesmo desalgando talvez não precise. Colocado todos os ingredientes regue uma generosa quantidades de azeite, passe papel aluminio e leve ao forno pré-aquecido em 180º graus pro 40 a 1 hora retire o aluminio e deixe dourar. Está pronta sua bacalhoada!!!

Observações da Mary: Muitooo bom e muito saboroso essa bacalhoada.Feliz Páscoa a todos!!!

Qualquer dúvida será um prazer ajudar, deixe seu comentário e acompanhe sempre nossas novidades no blog  www.maravilhasdamary.blogspot.com.br









sexta-feira, 4 de abril de 2014

Torta Alemã




Ingredientes:



1 pote de margarina sem sal (250gramas)
250 gramas de açúcar
3 gemas peneiradas
2 latas de creme de leite (você tirar o soro e reservar pra molhar os biscoito)
1 pacote de biscoito maisena

Ingredientes da cobertura:


12 colheres (sopa) de achocolatado
6 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras de leite

Modo de Fazer:

Primeiro pegue uma forma de fundo removivél forre o fundo e as laterais com papel aluminio reserve. Na batedeira bate a margarina com o açúcar até ficar bem branquinha, desligue a batedeira com uma colher você vai misturar as gemas peneiradas,o creme de leite sem o soro, misture bem. Montagem: Pegue a forma que está já com o papel aluminio faça uma camada de biscoito molhando no soro que você reservou e arrumando na forma. jogue um pouco do creme batido em cima dos biscoito,acrescente mais uma camada de biscoito e o creme por ultimo. Cobre com papel aluminio e leve ao freezer por no minimo 8 horas para poder servir. Faça a cobertura: Em uma panela pequena coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo deixe ferver até engrossar mexer de vez enquando. Depois que engrossou deixe esfriar e jogue em cima da torta que já está congelada e se não for servir leve novamente no freezer se não é so saborear .Hummmm muitoooo gostosa.


Observações da Mary: Muito gostosa essa torta receitinha da minha sobrinha Maiara. Obrigada Ma.

Qualquer dúvida será um prazer ajudar, deixe seu comentário e acompanhe sempre nossas novidades no blog  www.maravilhasdamary.blogspot.com.br